◎一言メッセージ

近年、小麦アレルギーの有病者数も増加傾向にあることから、アレルギーの方でも美味しい食事を摂れる環境を整えることが重要と考えます。また、SDGｓの観点から、地産地消、食料自給率を上げていく取り組みも注目されていることから、米離れが進む日本において「う米めん」は米の生産を守る社会的意義のある商品です。